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爆米花制作

导读准备爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖;首先开中小火将黄油融化,然后开中大火融化白砂糖,白糖融化后转成小火,往锅中倒入玉米粒,需保证黄油能完全盖过玉米粒,翻炒至有玉米粒开始爆开后快速盖上锅盖,等待玉米粒全部爆开即可。
视频内容

自制爆米花需要先准备原材料,包括爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖,准备工作完成后开始制作爆米花,首先开中小火将黄油倒入锅中融化,黄油量可以稍微多一些,有利于玉米粒快速爆开;

待黄油受热融化后,往锅中加入适量的白砂糖,开中大火翻炒至白砂糖融化,待白砂糖全部融化后转成小火;

再往锅中倒入准备好的玉米粒,玉米粒的数量根据倒入的黄油多少决定,保证黄油能完全盖过玉米粒就行,反复翻炒防止糊底;

炒至有玉米粒开始爆开,迅速关火并盖上锅盖防止飞溅,等待玉米粒全部爆开,一锅香喷喷的爆米花就做好了;

本期视频就到这里,感谢观看。

文档

爆米花制作

准备爆米花专用玉米粒、植物黄油、白砂糖;首先开中小火将黄油融化,然后开中大火融化白砂糖,白糖融化后转成小火,往锅中倒入玉米粒,需保证黄油能完全盖过玉米粒,翻炒至有玉米粒开始爆开后快速盖上锅盖,等待玉米粒全部爆开即可。
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